?

Log in

Previous Entry | Next Entry

В Черногории растут не только апельсины, мандарины, грепфруты и лимоны. Есть еще одно цитрусовое дерево с плодами, которые называются кумкват, но здесь чаще употребляется название фортунелла. Родом он из Юго-Восточного Китая, и в южной Европе тоже растет. Я его увидела впервые в саду своей бывшей хозяйки 2,5 г назад и сразу возник вопрос "А как это есть?"

Кушают фортунеллу, в отличие от других цитрусовых, прямо со шкуркой. Она сладкая и даже приятная на вкус, а вот мякоть - кислая и содержит несколько косточек. Съесть килограмм фортунеллы за раз вам не удастся, слишком специфична она, я бы даже сказала - с насыщенным вкусом и очень питательна, покруче мною любимых шоколадок.  В 100 грамм плодов - 71 ккал. Пищевая ценность 100 грамм продукта: углеводов - 9,4 г, белков - 1,88 г, жиров - 0,86 г.

Фортунелла в Черногории

Я осиливаю всего несколько штук в день, понимая, что там витамин С, а его среди других витаминов в фортунелле аж 50%. Всего 3-5 штук плодов в сутки способны удовлетворить потребность организма в витамине С. По вкусу напоминает мандарин с кисленьким послевкусием.

В тарелке вы видите фортунеллу рядом с мандаринами, несложно понять, что это очень маленький цитрус. Вот я сфотографировала ее рядом с чайной ложкой + в разрезанном виде.  В длину плод 3 - 5 см, а в ширину  2-3 см.

Фортунелла в Черногории

Вам явно ж интересно, почему я написала такой заголовок о похмелье? Важное свойство фортунеллы - избавляет от похмельного синдрома!!! Мудрые китайцы заметили этот эффект, и после веселых праздников они обязательно лечатся этими цитрусовыми плодами .

Если регулярно употреблять кумкват в пищу, то можно предотвратить простудные заболевания, он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает снять стресс,  нервное напряжение, справиться с апатией, масло плода избавляет от бессонницы. В фортунелле есть фурокумарин, обладающий антигрибковым свойством, поэтому плоды используют при лечении заболеваний грибкового происхождения.

Фортунеллу благополучно выращивают в домашних условиях с декоративной целью, а также в садах, если климат не холоднее черногорского :) Важный момент - плоды не забирают из почвы нитраты и в своей мякоти их не накапливает! Моя подруга из Петровца предоставила фото, как рядом с их домом растут цитрусовые - впереди фортунелла, позади лимоны и апельсины, но еще не видно тут грейпфрута, а он тоже есть в саду.

Фортунелла в Черногории

Я вчера купила себе немного этого чудо-цитруса, цена - 3 евро 40 центов. Но содержимого в 340 грамм мне явно хватит на неделю...

Фортунелла в Черногории

Делают из фортунеллы цукаты, варенье, мармелад, желе, конфеты. Также ее добавляют в фруктовые салаты, к блюдам из мяса, птицы и рыбы, соусы, используют для декора блюд. В Европе сейчас кумкват становится популярной закуской к мартини, вместо оливок :)

Фортунелла в Черногории      

Те, кто приезжает в Черногорию зимой, может и не искупаются в Адриатическом море, зато вдоволь наедятся экзотических фруктов! Вообщем-то за это и люблю Черногорию - сезонные фрукты, ягоды, овощи тут постоянно, просто меняются с каждым месяцем.

promo sasha0404 july 3, 2014 20:09 16
Buy for 50 tokens
Показывать Черногорию мне в кайф, изучать страну и ее историю - мое хобби. Экскурсии провожу в любое время года, свободные даты видно в Календаре зеленым цветом. Иногда на занятый день мне нужны люди для совмещения на минивене или прогулке на яхте, такие запросы принимаю. Если я занята в ваш…

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
sasha0404
Feb. 19th, 2014 01:36 pm (UTC)
мне кажется, что ликером из кумквата лечиться от похмелья - крутая идея ! )))
(Deleted comment)
anna_stelmakh
Feb. 19th, 2014 05:26 pm (UTC)
надо обязательно заполнить пробел - попробовать наконец это цитрусовое чудо)
sasha0404
Feb. 19th, 2014 05:52 pm (UTC)
тебе осталось сделать небольшое усилие - дойти до чужого сада или магазина!
anna_stelmakh
Feb. 19th, 2014 06:35 pm (UTC)
уже по прилету буду наверстывать упущенное))
sasha0404
Feb. 19th, 2014 06:36 pm (UTC)
жду всей семьей и с семечками в Будве :)
max64ru
Feb. 19th, 2014 06:52 pm (UTC)
Раньше в России он стоил нереальных денег, типа 25 баксов кило. В этом году появился в "Магните" по 7.
sasha0404
Feb. 19th, 2014 06:59 pm (UTC)
приезжайте в Черногорию зимой - в чужих садах он бесплатный ))
max64ru
Feb. 19th, 2014 07:13 pm (UTC)
Пока не готов, поеду в Австралию пожалуй))
sasha0404
Feb. 19th, 2014 07:37 pm (UTC)
круто! аж по-хорошему завидую
max64ru
Feb. 19th, 2014 07:56 pm (UTC)
Аччот с меня))
( 12 comments — Leave a comment )

АРЕНДА АВТОМОБИЛЯ









КАРТА МОИХ ПОЛЕТОВ






Яндекс.Метрика








Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com