?

Log in

Previous Entry | Next Entry

5 и 6 декабря у крепостных стен Бара проходит яркий праздник-ярмарка, где местные жители соревнуются у кого лучше оливковое масло и краше столик. Всего представлено 120 стендов, из которых на 65 продаются оливки и масло, на 35 - др. домашнее производство, а на 15 - сувениры. К примеру, были представлены мед, вино и ракия, лекарственные травы, изделия из дерева, овощи и фрукты.

Организаторы устроили прекрасную культурную программу, музыкантов и даже бесплатный автобус по Бару. А еще - конкурс на "Лучшее оливковое масло", "Самый красивый стенд", "Лучшее поддержание оливковой рощи". Вечером перед праздником они выбрали лучшее оливковое масло 2015 года - у Хайрудина Мурича. Хоть мужчина сам родом из северного города Рожае, маслинами занимается всего 5 лет, а на Маслиниаде выставляется впервые, но ему было очень приятно услышать оценку.

Замечу, что число оливковых деревьев в Черногории сегодня - 490 000. И хоть самым старым признано дерево в Баре, но мне больше нравится в поселке Ивановичи (это рядом с Будвой). Туда можно прогуляться пешком или взять такси, эта 2000-летняя Велья маслина покорит вас намного больше своим величием и красотой оливковой рощи.

Праздник Маслиниада в Старом Баре

А на фото по центру - паштет из оливок, это невероятно вкусно! Кроме самих оливок, тут есть чеснок, зелень и специи, а может что-то еще...

Предлагались японские яблоки. Это по-нашему хурма.

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Это не просто пожелтевшие листики, это ароматный табачок

Праздник Маслиниада в Старом Баре

один из стендов

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Какой клевый декор!

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Пыталась фоткать не только маслины и масло... продавали еще хлеб из сухого инжира!

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Топор надо?

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Были роскошные столы из оливкового дерева и такая посуда (слева)

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Напомню, как выглядит само дерево и его испещеренный дырками ствол

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Свежие оливки выглядят так, но есть и темного цвета

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Апельсин гигантских размеров

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Черногорцы любят делать соки из дикого граната, черники, аронии и пр. Они очень густые и сладкие, нужно сильно разбавлять водой, мне бутылки хватает на месяц, хато сколько витаминов и никаких консервантов!

Праздник Маслиниада в Старом Баре

На фото что-то похожее на лимон, но в раз 5 больше по размерам. У этого цитруса есть другое название, я забыла...

Праздник Маслиниада в Старом Баре

В Черногории трудно помереть с голоду, вкусняшки растут на каждом шагу, как и плавают в море, и бегают по горам

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Встретила своих земляков, сфоткались женским коллективом. Вика из Черновцов, а живет в Утехе. Ольга посредине - коренная киевлянка, живет в самом фотогеничном черногорском городе - Херцег-Нови. А я из Будвы. Мило пообщались в прогулке с полчаса, я даже дегустировать забывала :))

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Столик под названием "много сахара"

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Что в пакете - не поняла

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Все палатки и кафешки растянулись по улице Старого Бара

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Много кафешек с восточным акцентом - низкие лавочки с ковриками и подушками, везде подают турецкий кофе, ракию и прыганиц с медом (пончики). Напомню, что город Бар около 3 веков был под Османским игом, поэтому такая разница с другими городами Черногории.

Праздник Маслиниада в Старом Баре

В Баре мусульман живет треть населения, а в соседнем Ульцине - большинство.  А самые большие оливковые рощи растут именно в этих областях, поэтому многие палатки и столики на Маслиниаде принадлежат им

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Вот еще одна колоритная бабулька, торговала своим сыром

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Я же люблю коровий сыр, он более нежный, не соленый, тает во рту! А большинство предлагало сухой козий сыр. Наконец мы нашли вкусняшку, купила сразу 2 кружка на 3 евро (1 кг = 5 евро)

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Оливок я наелась на празднике, домой не взяла, т.к. люблю их в летнее время под винцо и сыр на балконе кушать. А зимой мне борща и горячих блюд хочется :)) Оливковое масло есть у меня заводское, тоже из Бара, поэтому я просто покупала домашние вкусности, которых не встретишь на рынке в Будве (у нас не производители торгуют, а перекупщики, и ассортимент как в магазине).

Спросите, что за сыр в масле? Это местный национ.продукт, долго хранится в таком виде. Масло надо было у всех пробовать, цена колебалась от 10 до 15 евро за 1 литр.

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Итак, моя любимая вкусняшка, которую ежегодно беру у этой хозяйки - квашеная капуста и красный сладкий перец, все утопает в оливковом масле, а уксус не перебивает вкус, что характерно всей консервации в Черногории. Стоит эта закуска 3 евро -1 кг.

Праздник Маслиниада в Старом Баре

Купила еще этого карпа. Моя Милка испугалась чудовище! Они плавают в Скадарском озере, в Бар их привезли утром свежими. Заплатила 4,5 евро и сразу запекла вечером, мы  с Милкой были счастливы!

Праздник Маслиниада в Старом Баре

На Маслиниаде я уже в четвертый раз, и буду ездить ежегодно, просто ради атмосферы и вкусностей! Следующий праздник пройдет в г. Вирпазар на Скадарском озере - "праздник Вина и Уклейки" (это мелкая копченая рыбка). То ли 16, то ли 23 января, точно не известно, следите за их Фейсбук страницей.

Праздник Маслиниада в Старом Баре


Featured Posts from This Journal

promo sasha0404 july 3, 2014 20:09 16
Buy for 50 tokens
Показывать Черногорию мне в кайф, изучать страну и ее историю - мое хобби. Экскурсии провожу в любое время года, свободные даты видно в Календаре зеленым цветом. Иногда на занятый день мне нужны люди для совмещения на минивене или прогулке на яхте, такие запросы принимаю. Если я занята в ваш…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
galankor
Dec. 6th, 2015 11:08 am (UTC)
Спасибо, Сашенька, аж слюнки потекли! А какие славные три блондиночки.. И Милка..
dilyla
Dec. 6th, 2015 11:22 am (UTC)
Здорово, а я все никак не соберусь, а действительно стоит прокатиться даже и из ХН! Хороший репортаж, местные СМИ как-то так вкусно не рассказывают )
loadbutton
Dec. 7th, 2015 06:48 am (UTC)
По-чешски хурма это kaki :)
verainalbania
Dec. 8th, 2015 10:52 am (UTC)
Красотища! Инжировый хлеб в Албании тоже делают. А вообще я еще не завтракала, пойду перекушу! )))
( 4 comments — Leave a comment )

АРЕНДА АВТОМОБИЛЯ









КАРТА МОИХ ПОЛЕТОВ






Яндекс.Метрика








Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com