sasha0404 (sasha0404) wrote,
sasha0404
sasha0404

Category:

Разделка рыбы для ресторана "3 рыбаря" в Рафаиловичи

Поговорку "Любишь кататься, люби и саночки возить" знают все.
Когда нам приносят готовое блюдо в ресторане, все охают от красивой подачи, ароматов.
А вы задумывались, сколько трудов стоит выловить из моря, доставить и почистить эту рыбу?
Это ж непривычные нам виды рыб, морепродуктов. И я не знала, как чистить и готовить каракатицу.
Прогуливаясь недавно по Рафаиловичи, увидела жестокое зрелище - рыбаки пыхтели над скатами

Рафаиловичи

Даже не предполагала, что в "3 рыбаках" подают скатов. Выглядят они забавно, какие-то хвостики, мордочка. Мне их стало жалко... Разделка скатов занимает много времени, шкура идет на выброс.

Рафаиловичи

Сверху маленький скат, а вот ниже на весь стол огромный. Даже не представляю какой он на вкус. Кажется, что нет чистого мяса, а лишь хрящи. Может вы пробовали?

Рафаиловичи

Рядом лежит и другая рыба. И взгляните на инструменты

Рафаиловичи

В Рафаиловичи "3 рыбаря" - одно из немногих мест в Черногории, где дейтвительно подают свежую рыбу из Адриатики. Тут постоянно ходят рыбаки в море, они не продают ее посторонним лицам, вся идет в ресторан.

Рафаиловичи

небольшое видео



Изначально она стоит недорого, выглядит ужасно после разделки, зато перед туристами ее приводят в надлежащий вид :)

Рафаиловичи

Извините за такой некрасивый пост. Исправлюсь фотками с морем. Это Рафаиловичи со стороны

Рафаиловичи

Идем к туннелю, видим камушек

Рафаиловичи

После туннеля - мой любимый пляж Каменово. Сегодня мы тут будем праздновать Масленницу!

пляж Каменово

И закончить этот некрасивый пост о рыбе хочу красивыми маргаритками :)

Будва в феврале


Tags: Рафаиловичи, Черногория, море, рестораны в Черногории, рыба
Subscribe
promo sasha0404 june 15, 2019 12:21 1
Buy for 500 tokens
Этот блог о жизни в Черногории как-то плавно перерос в путеводитель по Балканам. Поэтому в 2017 г было принято решение перейти на самостоятельный сайт, там есть подписка на новые статьи, всех жду на sasha0404.me Любителям быстрых заметок и свежих фото - Инстаграм о Черногории
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments