Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

жизнь в черногории, sasha0404, отдых в будве, саша черногория

Верхний пост или Давайте знакомиться!

фотосессия в Черногории, фотограф - Арина МалевичВсем привет! Меня зовут Александра, я родилась 4 апреля, откуда и появился никнейм sasha0404. Это гениальный ход, теперь все помнят, когда меня поздравлять с днем рождения :)) Я - украинка по паспорту, грузинка по фамилии и русская по крови, поэтому не приемлю в своем блоге межнациональной ругани и политических баталий.

С 2011 года я сменила офисную одежду и микрофон радиоведущей на купальник и ноутбук, переехав жить в Черногорию из Киева. Меня никто не звал сюда на работу или замуж, схему переезда я обдумывала задолго, но в качестве мечты. Окончательно я поняла, что надо валить
в одну ночь.

Также выделю несколько интересных и полезных постов:

Почему я выбрала для жизни Будву

Как получить ВНЖ в Черногории самостоятельно

О минусах эмиграции в Черногорию

Надолго ли я уехала в Черногорию - сама не знаю... А пока я вожу индивидуальные экскурсии на автомобиле и морские прогулки на красивой яхте с молодым человеком

НОВЫЕ ПОСТЫ ЧИТАЙТЕ НА САЙТЕ - sasha0404.me

Collapse )
Buy for 500 tokens
Этот блог о жизни в Черногории как-то плавно перерос в путеводитель по Балканам. Поэтому в 2017 г было принято решение перейти на самостоятельный сайт, там есть подписка на новые статьи, всех жду на sasha0404.me Любителям быстрых заметок и свежих фото - Инстаграм о Черногории
достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Рецепт свежих мидий в раковинах

В Черногории на побережья моря многие рестораны предлагают мидии в соусе бузара. Но мне он не нравится... сплошной лук и чеснок плавает в этом соусе. Я вам раскажу, как приготовить мидии в ракушках в домашних условиях. Мы в последнее время едим собственные мидии, они растут на причале у нашей яхты. Вы можете пособирать их вдоль диких пляжей, бетонных причалов, небольших рифов. У нас они растут на верёвках, за ними нужно нырнуть, снять целыми вязками и ящик готов! 😎Или купите в магазине или на ферме в Которском заливе за 2 евро/кг

Рецепт тут



Найти апартаменты в Черногории - hotellook.ru
Арендовать авто в Черногории выгодно - MyRentaCar
Купить страховку на путешествие в Черногорию - у Черехапа
Искать дешевые авиабилеты - на Авиасэйлс
Увидеть Черногорию с комфортном на индивидуальной экскурсии - Трипстер
достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Где пообедать в Албании? Только в Mrizi i Zanave

Это был албанский гастрономический оргазм! Фермерские овощи, фрукты, сыры, мясо🐐🍷🍅🍆своё вино и морс 🍹 это невероятный ресторан! Полчаса езды от города Шкодер 🚘 Подписывайтесь и посетите при случае Mrizi i Zanave 🍽 Украинцам Албания безвизова круглый год, а россиянам с 1 июня до 15 ноября. либо по мультишенгену.

Хотите узнать подробнее о ресторане, ценах и блюдах? Читайте статью



достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Какие фрукты и ягоды растут в Черногории

Собираясь на отдых в Черногорию, каждый задается вопросом - Какие фрукты и ягоды там растут? Когда сезон арбузов или клубники? Ответить коротко - невозможно, так как фрукты в Черногории сменяют по сезонам друг друга круглый год. Благодаря теплому климату и экологии в Черногории с витаминами все в порядке! Здесь редко используют химию для ускорения роста, все и так поспевает на солнышке.

Но хочется снять розовые очки с тех, кто ждет огромные плантации и низкие цены - страна горная и земли малоплодородные, а еще она с коротким турсезоном, значит летом ценник будет взвинчен.  Ягоды, овощи и фрукты растут в Черногории разнообразные, но в небольших количествах. Поэтому накормить все население и +1,5 миллиона туристов ими невозможно, часть завозится из соседних Сербии, Греции, Италии, Боснии и Македонии.

Продолжение на сайте http://sasha0404.me/


достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Как делают ракию в Черногории: секреты домашнего производства

Ракия — это божественный напиток, по мнению любого, кто бывал в Черногории. Без нее невозможно представить посиделки черногорцев в кабаке за утренней чашечкой кофе, как впрочем обед или ужин… Если вы никогда не бывали на Балканах, конечно, возникнет вопрос — Что это за напиток такой, ракия? По крепости он напоминает самогон, но производство ракии имеет некоторые отличия:

  • Ее пекут, а не гонят!

  • Ракию делают без добавления сахара, а на «естественных дрожжах»

  • Крепость этого напитка здесь от 40 до 55 градусов.

  • Встречается ракия с разными ароматами в зависимости от фруктов, ягод




Продолжение здесь

достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Черногорские рестораны, национальная кухня, стоимость еды

Черногорская кухня достаточно простая, без замудренных рецептов, практически без специй и соусов, но при этом сытная и здоровая. Ее основа - это мясо, овощи, кисломолочная продукция. Эти блюда стоят недорого. С рыбой и морепродуктами дело обстоит сложнее, они дороже в заведениях, конкуренции среди рыбаков, бизнесменов и рестораторов меньше, цены выше. Практически все рестораны на курортах имеют русское меню. Самое главное правило - чем дальше ресторан от моря и туристических улиц, тем цены ниже, а блюда по размеру больше! Лучшие национальные заведения и вовсе находятся на трассах между городами.

Где же поесть вкусно, недорого в Будве, Которе, Тивате и Херцег-Нови? Я дам рекомендации по черногорским национальным ресторанам и новым стильным заведениям с европейской кухней, к чему привыкли мы.

Читать далее тут



достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Как открыть ресторан в Черногории и остаться в живых!

За новичками-эмигрантами в Черногории наблюдать всегда увлекательно, ведь многие приезжают с огромным желанием привнести что-то свое в страну лентяеев, где так много свободных ниш в бизнесе, как им кажется. Но проходит год-два, и их амбиции встречаются с реалиями, порой неприятными, порой забавными. И при моем скептическом мнении, что русскому ресторану в Черногории не выжить, я максимум даю 3 года... все равно интересно наблюдать - А вдруг у этих ребят получится! Если коротко объяснять - кормить нашей едой тут НЕКОГО  круглый год, кроме горстки таких же эмигрантов или редких туристов, местные практически не пойдут, черногорцы консеврвативны как в еде, так и в выборе услуг, специалистов в разных сферах. Они по старинке пользуютс сарафанным радио, обращаются своим же кумовьям, соседям, знакомым. И у меня есть только один совет - прежде чем вкладывать деньги здесь в любое дело, в том числе и в квартиру, поживите полгода-год, разбиритесь куда и к кому пиехали, по каким правилам живет страна и ее жители.

Наткнулась недавно на описание  ресторанной истории у Леры Тихоновой, она с мужем и ребенком проживает в Херцег-Нови. И сменив индийский Гоа на черногорский курорт, решили открыть ресторанчик. Муж стал поваром, а она - официанткой. О ресторане Barbarella я слышала от знакомых только положительные отзывы, поэтому если и смеялась с их жизненных перепитий, то по-доброму. А будущим переселенцам путь их история послужит памяткой. Тут даже не важно, что за страна будет...

Приведу в пример отрывок:

Рабочий день на кухне начинался в восемь утра и заканчивался ближе к полуночи. Он творил с бешеным энтузиазмом, мечтая удивить черногорцев изысками русской кухни. Однако, как выяснилось позже, черногорцы ни разу не французы. Гастрономия – это минное поле, по которому эта нация идет, крадучись и внимательно глядя под ноги, чтобы не подорваться. Из национальных деликатесов самое популярное - это непропеченные блины, щедро смазанные нутеллой и посыпанные сверху печеньем. Напрасно мы предлагали им блинчики с домашним творогом и малиновым вареньем, со свежим лососем и сметаной, с сибирским медом и кедровыми орешками. Какое там! Только нутелла с печеньем, пока сахарный диабет не разлучит нас!


Проолжение тут:
Часть 1
Часть 2
Часть 3

На фото -Лера с мужем на фоне своего ресторана, страница в Фейсбуке - отзывы на Трипадвизоре
Заглянуть к ним в ресторан можно на набережной Херцег-Нови, Шеталиште Пет Даница - на карте



достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Утренний Мостар. Или как насладиться городом жарким летом!

В 6:30 утра прогуляться по пустынному Мостару в самый пик турсезона - это самая правильная идея! Всю ночь я мучилась, долго не могла уснуть - мешала жара и звуки от дискотек за окном. Когда мы прибыли в город - было около 8 вечера, прогулялись его старинными улочками, чтобы найти хоть 1 свободный столик, пришлось сделать еще 2 круга - в ресторанах яблоку негде было упасть... Таким Мостар я еще не видела за все 5 лет, сколько езжу сюда. Поэтому проснувшись на рассвете, было решено наслаждаться пустынным городом!



Collapse )
достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Торты и десерты в Черногории от Людмилы - без вреда для фигуры!

Худеющие и страдающие от диет, любящие фитнес и  нелюбящие сахар, это информация для вас! Если вы живете в Будве и окрестностях, то можете себя баловать тортиками и выпечкой без вреда для тела и здоровья! Людмила по профессии - детский дипломированный фитнес тренер. Живя  еще в России, она посещала дорогие кондитерские мастер-классы, чтобы узнать секрет приготовления безвредных вкусняшек. Теперь Люда с удовольствием делится своими навыками с нами в Черногории.

- я занимаюсь выпечкой низкокалорийных тортов и десертов . Я готовлю только из натуральных  продуктов, без использования пшеничное муки , без сахара, без масла ! Что вдвое или даже втрое уменьшает калорийность ! К примеру в классическом тирамиссу 250-310 кК на 100гр , а в моем низкокалорийном варианте - 70 кК, это очень важно для тех кто очень любит сладкое и следит за своей фигурой , можно кушать и не переживать

Следить за новинками, что есть в наличии в группе Фейсбука - Черногория. Худеем Вкусно
Обсудить заказ можно в мессенджере - Людмила Дубовая
В директе Инстаграма - https://www.instagram.com/liusi_alisa/
или по черног. телефону - 063497680

А на фото - синабобчики


Collapse )

достопримечательности Черногории, гид в Черногории, что посмотреть в Будве, Саша0404, черногория отдых

Хорватские устрицы лучшие? Так считают в Малом Стоне

Множество раз я слышала утверждение, что в Хорватии устрицы - самые лучшие в мире. Я не спорила, но всегда ехидно улыбалась в ответ. Слышали бы это французы! Посмотрела на днях интервью с одним из фермеров, он говорит, что дело в планктоне, которым питаются устрицы в заливе Малого Стона. Но не оценив самостоятельно - соглашаться с людьми балканской ментальности не стоит ни в одном вопросе, от еды до виновников югославской войны...

В Малостоноском заливе я оказалась в середине октября, вечером у меня был самолет из Дубровника, а между городами 53 км разницы, решили сделать марш-бросок на белковый обед! И я почувствовала разницу в черногорских и хорватских устрицах в 2 моментах...

Мали Стон, Хорватия
Collapse )